Nuestras variedades
QUESO CARDENAL AZUL
Su nombre nos recuerda el ave del estado Lara, azul por ser un queso con tonos azules en su interior, provenientes del penicillium Roqueforti. De textura semidura y a su vez levemente pastosa con notas de sabor intenso, dulces y picantes, es el toque especial que sorprenderán a todos en una deliciosa receta o una tabla de quesos.
Contenido neto 170g
QUESO CARDON
Nuestro Cardón es un queso madurado semiduro, de corteza lavada bajo el método más antiguo en la quesería artesanal europea; obteniendo una corteza suave de color blanco dorado y su parte interior de color marfil. Este queso brinda una aroma intenso y sabores mágicos entre dulce, fuertes y de hierbas, provenientes de leche de cabra libre pastoreado de las zonas áridas de Carora. de ahí su nombre para hacer honor a nuestra vegetación. Cardón es perfecto para crear las más ricas recetas o simplemente llenar de sabor nuestras tablas de queso.
Contenido neto 170g
QUESO MALORY
Queso semiduro con una maduración corta, lo suficiente para que el sabor de su cobertura de hierbas y especies explote con los glóbulos grasos del queso liberados con el pasar de los días, otorgándoles gran variedad de sabores con notas de romero, laurel y pimienta. Su nombre nos recuerda a la cabrita Malory, juguetona y traviesa, que le encanta comer hierbas más aromáticas que teníamos en el jardín. ideal para embellecer y llenar de sabor las tablas de quesos y a la plancha es una delicia.
Contenido neto 170g
QUESO SULTAN
Queso de cabra Madurado en aceites, aromatizados con finas hierbas.
Contenido neto 170g